理念・コンセプト｜株式会社ジャパンメディカルフード

ジャパンメディカルフードは文字通りメディカル（＝医療）フードサービスの分野から業務を開始しました。
数々の受託実績により達した理念は「利用者にとって病院や施設は、もう一軒の我が家である」ということです。
利用者にとって病室や居室は衣食住の生活の場であります。入院・入所生活を快適に過ごすために、ことに患者食という制限された食事をとる患者さんにとっては、治療食としての栄養的な配慮はもちろん、美味しくてあたたかみのある家庭の味でサービスがされなければなりません。

私達はこの理念のもと、患者食の給食サービスから介護施設・障がい者や保育園児の福祉施設の給食サービスを展開しております。

医療・介護・福祉のフードサービスにおいて、お客様のニーズにあった適正な栄養管理、安全性を追求した衛生管理、廉価で新鮮な食材料の安定供給と適切な人事管理。それらを包括的にマネジメントする「ISO9001品質マネジメントシステム」認証取得により、科学的、合理的な運営管理がなされています。

そしてなによりも誇れる当社の技術集団である栄養・調理スタッフが心をこめてサービスする料理の数々にご期待下さい。